Penne con friggitelli pomodorini e salsiccia

Penne con friggitelli pomodorini e salsiccia
Primo piatto con 11P a porzione
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Ingredienti per 3 porzioni
  1. 210g di penne 21P
  2. 200g di salsiccia macinata fine ( 2 nodi ) 12P
  3. 1 scalogno
  4. Friggitelli ( sono i peperoncini dolci verdi )
  5. Pomodorini
  6. Sale pepe basilico
  7. 1 cucchiaio di vino bianco
Instructions
  1. In una padella antiaderente tritate lo scalogno, aggiungete la salsiccia spellata e sbriciolata e fate rosolare
  2. Sfumare col vino
  3. Aggiungere i peperoncini privati dei semi a pezzetti e i pomodorini a quarti
  4. Salare e pepare a piacere
  5. Coprire e far cuocere a fuoco dolce
  6. Lessare la pasta al dente e saltarla nel condimento ed aggiungere un pò di basilico
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